Nếu bạn vẫn chưa nghĩ ra món quà ý nghĩa nào để tặng người thân hoặc bạn bè trong ngày sinh nhật thì bánh kem dâu bạc hà sẽ là một lựa chọn tuyệt đấy. Rất giản đơn, Cooky sẽ mách cho bạn cách làm bánh kem dâu bạc hà không khác gì ngoài tiệm nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Dâu tằm 4 Trái

• Lá bạc hà 4 Lá

• Trứng gà 6 Quả

• đường cát trắng 7 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Kem sữa tươi 100 Gr

• Vani 1 Muỗng cà phê

• Bột hạnh nhân 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Hướng dẫn làm kem whipping: Trứng đập ra chén, lấy phần lòng trắng trứng, 5 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối cho vào cối xay, đánh bông lên.

2

Kem vani hạnh nhân: Cho 100gr kem tươi, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột hạnh nhân, 1 muỗng cà phê vani vào cối, bật máy xay cho hỗn hợp bông đặc lại thành kem.

3

Trải 1 lớp kem vani hạnh nhân lên giá, đặt bánh gato lên trên, phủ thêm một lớp kem whipping. Cuối cùng, bạn chỉ viêc trang trí dâu tằm, mâm xôi, lá bạc hà lên mặt bánh.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)